Lav en Snefnug eller Elsa lagkage – en rigtig flot frost kage, mens vi venter på Frost 2 filmen

Der er stadig tid inden vi får den kommende Frost 2 film at se. Ventetiden kan vi forsøde med lækkerier og hygge i køkkenet med familiens Frost prinsesse. Vi har samlet inspiration til at lave en Elsa kage og i det hele taget bage en lækker Frost kage som kan bruges til py party, weekend hygge, fødselsdag eller anden lejlighed, hvor en Elsa kage passer ind.

LÆS OGSÅ: Frost 2 handlingen – vi har set den nye Frost 2 film

Nem frost kage

Vi elsker at bage og skabe kaloriebomber i køkkenet, sammen med børnene. Samtidig er vi ikke de bedste til at skabe de fineste kager – der er bestemt ikke gemt en konditor i nogle af os. Vi forsøger derfor vi at gøre det simpelt og enkelt – eller købe os til det vi ikke kan lave selv. Vi har f.eks. lært at lave fondant og arbejde med det. Men de figurer og andet der skal ligne noget specielt – ligner bare aldrig! Derfor er fondant kun noget vi bruger til simpel dekoration, som f.eks. til at betrække en Frost lagkage med eller til at lave noget der ligger ned på kagen. Børnene kan nemt finde flotteste eksemplar på en Frost kage, når de søger efter det på nettet, men med børnene med i køkkenet og vores manglende kompetencer som feinsmecker konditor – er det ikke det samme resultat vi får frem, som der oprindeligt blev fundet på skærmen.

Vi har samlet de bedste løsninger til når vi skal lave en Frost eller en Elsa kage, hjemme hos os. Det er nemt som inspiration til alle Frost prinsesser og familier, der elsker Frostuniverset og en god kage. Frost + kage = Frost kage i form af en Olaf kage, en Elsa kage… eller en helt anden slags Frost kage.

Frost lagkage tips og idéer:

• Hvis du ikke er en haj til at bage lagkage bunde, så køb dem færdige. Det er alligevel ikke den sjoveste del af arbedet.
• En Frost kage skal være flot og Frost-agtig udenpå, men indeni skal den smage af lige præcis dét, som din Frost prinsesse er vild med. Den behøver ikke være blå inden i – den skal bare smage himmelsk. Jordbærcreme, æblekompot eller friske frugter er fint.
• Brug fondant til at betrække din Frost lagkage. Det giver et flot ensartet resultat og det er nemt at lave. Se opskriften på blå fondant, længere nede i denne artikel.
• Lav Frost lagkagen dagen før. En lagkage smager bedst på 2. dagen, da bundene har trukket. Hvis der er inviteret gæster, er det også rart at have lavet kagen i forvejen
• Er du heller ikke en feinsmecker i kagepynt, så køb dele af den – det gør dekorationen både nem og sjov for børnene.

En Snefnug Frost kage – dekorationen er nem

Denne kage er den nemmeste af de Frost lagkager vi har lavet, så den er lavet flere gange.

Denne Frost kage med snefnug består af:

4 bunde i alt

1 lag med æblekompot og knuste makroner

1 lag med kagecreme

1 lag med æblekompot og knuste makroner

Afsluttet med den 4. bund.

Øverst og i siderne er der brugt tyk flødeskum (flødeskum der er pisket rigeligt stift), for at få den ensartet i formen (de kagekyndige bruger frosting med palmin og smør til at smøre kagen op)

Ovenpå flødeskummen ligges det udrullet lyseblå fondant og der pyntes med hjemmelavet snefnug, der sættes fast med hvid glasur eller sukkervand. Prikken over i’et på denne Frost kage, er pynt med spiseligt hvidt eller sølv glimmer.

Du kan købe følgende til Snefnug Frost kage

En Elsa kage – det hele behøver ikke være lavet fra bunden!

Vores Elsa kage er blot en videre bygning af Snefnug kagen og så er der tilføjet en Elsa figur i plast (selvfølgelig ikke spiselig) og sukkerperler (de er til gengæld meget spiselige)

Du kan købe følgende til Elsa kage

En Frost kage med hjemmelavet fondant

Opskriften til fondant (rigeligt til overtræk af en lagkage):

• 100 gr.  skumfiduser, hvide eller dem med smøfler (blå og hvide)
• 400 gr. flormelis
• 1 spsk. vand
• 1 spsk. olie
• eventuelt blå frugtfarve

Fondant er en sukkermasse der kan arbejdes med ligesom marcipan. Børnene sammenligner det med modellervoks. Det er meget enkelt at lave og den lyseblå farve kan enten tilsættes via blå frugt farve eller ved at bruge skumfidusser i blå og hvide farver. 

Kom skumfiduser i en skål og tilføj vand og olie. Skålen sættes i vandbad så den langsomt opvarmes. Når skumfiduserne er smeltet, tages skålen af vandbadet og massen røres til en flydende ensartet masse. Tilføj flormelis (og frugtfarve) lidt ad gangen. Samtidig med at der røres/æltes. Fondanten skal ende med at have en konsistens der minder om modellervoks. Resten af flormelisen bruges til at ligge ud på bordet, så fondanten ikke klister fast, når den rulles ud til overtræk.

Du kan sagtens lave fondanten i forvejen, hvis den pakkes ind i lufttæt emballage (vi bruger almindelig film), kan den holdes sig en uges tid i køleskabet. Når den er kold er den svær at arbejde med, så ælt den godt inden udrulning, eller giv den få sekunders opvarmning i mikro ovnen.

Vi håber I blev inspireret til hvordan det nemt og hyggeligt kan gøres, hvis der skal laves en Frost kage, hvor pynt og Frost prinsserne er i fokus.

LÆS OGSÅ: Frost fødselsdagsinvitationer

LÆS OGSP: Frost 2 børnefødselsdag

Artiklen Lav en Snefnug eller Elsa lagkage – en rigtig flot frost kage, mens vi venter på Frost 2 filmen indeholder affiliatelinks til relevante danske netbutikker.